O concurso foi realizado na segunda-feira (15) e avaliou critérios como apresentação, sabor, criatividade, aplicabilidade e conceito. A comissão julgadora foi formada por profissionais das áreas de gastronomia, desenvolvimento de negócios e gestão pública.
Ao todo, 13 padarias participaram da disputa, e todas as receitas vencedoras e concorrentes estarão disponíveis para degustação e venda durante os três dias da festa.
Conheça as vencedoras
A grande campeã, Tesouro da Colônia, aposta na combinação de calabresa defumada, pimentão e geleia de abacaxi com pimenta, cobertos pelo tradicional streusel. A proposta une tradição e inovação, valorizando os sabores da culinária regional.
A cuca Doce Aroma, eleita 1ª Princesa, destaca-se pelo aproveitamento integral da laranja — do suco à casca — combinada com recheio de creme de café, castanhas crocantes e caramelo salgado. A receita busca representar sustentabilidade, memória afetiva e modernidade.
Já a Aurora, o Sabor de um Novo Amanhecer, escolhida como 2ª Princesa, reúne café, doce de leite, nozes caramelizadas e chantilly em uma massa leve, inspirada no aconchego das tradições familiares e no simbolismo dos recomeços.
Festa ocorre de 3 a 5 de julho
A 26ª Festa das Cucas será realizada entre os dias 3 e 5 de julho, no Parque da Oktoberfest, com o tema "Sabores que Inspiram o Amanhã".
Promovido pelo Grupo RBS e pela Prefeitura de Santa Cruz do Sul, o evento terá entrada gratuita e contará com atrações culturais, apresentações típicas e shows musicais.
Na edição de 2025, a festa recebeu cerca de 30 mil visitantes e comercializou mais de 35 mil cucas, consolidando-se como um dos principais eventos gastronômicos da região.
Programação
03 de julho (sexta-feira)
- 10h às 11h – Programa Timeline (Rádio Gaúcha)
- 12h – Abertura do parque
- 12h – Bandinha itinerante
- 16h – Voz e Violão Guinther Bender
- 19h – Fechamento dos pavilhões
04 de julho (sábado)
- 10h – Abertura do parque
- 10h30 – Apresentações do Centro Cultural 25 de Julho
- 11h30 – Bandinha itinerante
- 11h30 – Lobos da Estepe
- 14h – Explosão do Sul
- 15h30 – Bandinha itinerante
- 16h – Jô Bitencourt e Banda
- 19h – Encerramento das atividades
05 de julho (domingo)
- 10h – Abertura do parque
- 11h – Banda do 7º BIB
- 12h – Bandinha itinerante
- 12h – De Alma Gaúcha
- 15h – Sociedade Cultural e Folclórica Oktobertanz
- 15h30 – Bandinha itinerante
- 16h – Show com Moisés Damé
- 18h – Fechamento dos pavilhões e encerramento da festa.
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